酵素スイーツマイスターコース

Enzyme Sweets Course

  • Collage from nine Photographs of Dessert
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酵素スイーツ講座コース

食べた時に消費されるエネルギーが高い『ダイエットスイーツ』と呼ばれています。
身体に良いだけでなく、驚くほど美味しいスイーツです。

酵素スイーツ講座をオススメする理由

酵素スイーツの特徴

フルーツの甘味を最大限に活かし人工的なものは一切加えずに作るスイーツです。
現代人が不足しがちなビタミンやミネラル、食物繊維をたっぷり含んでいるため、栄養バランスを整えるスイーツです。
血糖値を急上昇させない工夫がなされ、肥満ホルモンと呼ばれるインシュリンの分泌を抑制するスイーツです。
体を温め燃やす素材を使用しているため、食べることで消費カロリーをアップすることが出来るスイーツです。
乳製品や卵などの動物性タンパク質を一切使っていないため、アレルギーのお子様にも安心して召し上がって頂けるスイーツです。
驚くほど美味しく、しかも簡単に出来る魔法のスイーツです。

酵素スイーツコースの資格別講座の詳細

《酵素スイーツ講座は、3つの講座に分かれています。》
酵素スイーツのパティシエ講座 ↓酵素ショコラティエ講座 ↓酵素ワガシエ講座 ↓
酵素スイーツのパティシエ講座

8種類の酵素スイーツと3つのカリキュラムが学べます。

8種類の酵素スイーツ

  • ①モカフラペチーノ
  • ②季節のフルーツタルト
  • ③レアチーズケーキ
  • ④大人のブラウニー
  • ⑤基本のアイスクリーム
  • ⑥生キャラメル
  • ⑦ ロールケーキ
  • ⑧ シークレットスイーツ

3つのカリキュラム

  • ①インスタ映えするデコレーション方法と実践
  • ②基本の酵素クリームの作り方
  • ③応用クリーム(チャイ・コーヒー・チョコ・キャラメル・抹茶)
受講料 99,000円(税込み)
酵素ショコラティエ講座

8種類のローカカオを使った酵素チョコレートスイーツと応用が学べる講座

8種類の酵素チョコレートスイーツ

  • ①基本の濃厚ショコラ
  • ②ホワイトチョコレート
  • ③カラーチョコレート
  • ④マンディアンチョコ
  • ⑤フルーツショコラ
  • ⑥トリュフ
  • ⑦ガナッシュ入りチョコレート(キャラメルクリーム・コーヒークリーム・甘酒クリーム)
  • ⑧ショコラケーキ

応用編

  • ①スパイスショコラ
  • ②チョココーティング
受講料 99,000円(税込み)
酵素ショコラティエ講座

世界初、酵素の和菓子スイーツが10種類学べる酵素和菓子のパティシエ《酵素和菓子エ》のコース

10種類の酵素和菓子スイーツ

  • ①苺大福
  • ②生羊羹
  • ③黒ごま団子/みたらし団子/きな粉団子
  • ④菜の花チーズ饅頭
  • ⑤フルーツあんみつ
  • ⑥わらび餅
  • ⑦おはぎ/きな子おはぎ/抹茶おはぎ
  • ⑧桜餅/柏餅/よもぎ餅
  • ⑨梅饅頭
  • ⑩ミルクぜんざい
受講料 99,000円(税込み)

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